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2018年04月08日

マーボー麺【ダイエットラーメン】

俺!天才!!

自画自賛から始まりました今日のブログ

ダイエットラーメン マーボー麺編


たまに食べたくなる、マーボー麺

その昔、福龍菜館のランチでよく食べていた

マーボー麺の味が忘れられなくて

未だに食べたくなるという、マーボー麺。


そのマーボー麺のダイエット版を美味しく作ってみた!

image_123923953.JPG

およそのカロリーは200kcal たぶんそれより若干少ないと思う。


 

男の手抜き料理なので、簡単。

材料はこれだけ

  • 麻婆豆腐の素は中村屋の辛いやつ。
  • 麺は紀文の糖質0麺 平麺と丸麺がある(今回は平麺)
  • 豆腐
  • 中華スープの素


作り方

  1. 豆腐を適当な大きさに切って、鍋で湯通しする
  2. 茹でた豆腐をざるに上げお湯を切る
  3. フライパンに火をつけ麻婆豆腐の素と豆腐を入れ、少し煮込む
  4. 鍋に少量の水と中華だし沸かす
  5. 麺を軽く洗い、水気を切って、中華だしを入れた鍋にいれる
  6. 麺と少量のスープを器に移して、上から麻婆豆腐をかけて完成!

豆腐の湯通しは、水っぽくなるのを防ぐため。

湯通しする事で豆腐の中の余分な水分が抜けます。


麻婆豆腐は2~3人分作れちゃうので、別で食べましょう。

スープがある方が好きだから、スープありにしたけど

そのままぶっ掛けでもOKだと思う。


スープどうせい飲まなんだけど、でもその分カロリーカットもできるからね!


中村屋のこの麻婆豆腐の素は美味しいけど

本格的に辛い! 辛いのが苦手な人は


辛くない方をおすすめしますが、

こっちは一切辛くないから、物足りないです。


おおよそのカロリー計算

麻婆豆腐の素が1人前で約100kcal

豆腐100g 約50kcal

糖質0麺 20kcal

スープ(創味シャンタン) 5g 20kcal

合計190kcal まぁ量的に多少の誤差があったとしても

200kcal前後のカロリーです。


1食をこれに置き換えただけでも、大分ダイエット効果があると思います。


お腹空いたときに糖質0麺はとても助かります。

コンビニのお弁当系の麺類となら比べても普通に美味しいですし。


糖質0麺は延びないし、日持ちするし

ダイエット中は常に冷蔵庫に入れて置くことをお勧めします。

ラベル:ダイエット
posted by じぶんでつくる君 at 12:49 | 東京 ☀ | Comment(0) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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