腎臓病低タンパク質レシピ

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2015年08月28日

腎臓病食 レシピ



腎臓病の食事のレシピ本って沢山ありますよね。

低タンパク
塩分少ない
カリウム少ない

と制限がかなり、多いので
ぶっちゃけ、レシピ本見てつくっても

そんなに美味しく無いのは言うまでも無いと思います。


やっぱり、食べたいものを食べる

これ以上に満足できる食事は存在しないと思います。


自分で食べたいものを工夫して作る事が
一番満足する近道だと思います。

自分で作ると、美味しく感じたりもするし。

作ったという満足感も同時に得られるので
違うと思います。


低タンパクレシピの基本は

肉なら、脂肪の多いものがタンパク質が少ない。

魚は、タラは水分が多いのでタンパクが比較的少ない。

タンパク質がほとんど無い、マロニーを上手に使う。
(マロニー単体だと味気ないので、混ぜて量増しに使うといい)

塩分は慣れなので、薄味で、出汁の旨みや、砂糖などの甘さなどで薄味を補う。

ラーメンやシチューなど
色々工夫次第で美味しく作れますので
右のメニューから、見てください。


posted by じぶんでつくる君 at 12:37 | 低タンパク レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする